नई दिल्ली, मार्च 24 -- भारतीय खाने को जो सबसे अलग और खास बनाते हैं वो हैं इनमें डलने वाले मसाले। रोज के सिंपल से सिंपल खाने में भी लगभग चार से पांच अलग-अलग तरह के मसाले तो डाले ही जाते हैं, जो खाने में एक अलग ही फ्लेवर और रंगत एड करते हैं। इनके अलावा भी कई खास मसाले होते हैं, जो खाने के स्वाद को दोगुना कर देते हैं। बस जो ये मसालों का गणित समझ गया, वो घर पर भी एकदम रेस्टोरेंट जैसा टेस्टी खाना बना सकता है। कहते हैं ना कि किसी-किसी के हाथों में जादू होता है, आज जिस सीक्रेट मसाले की रेसिपी हम आपको बता रहे हैं; इसके इस्तेमाल के बाद लोग आपके बारे में भी ठीक यही कहते नजर आएंगे। दाल हो या सब्जी बस उसमें ये एक मसाला बनाकर डाल दें, ऐसा स्वाद आएगा कि रेस्टोरेंट का खाना भी फीका पड़ जाएगा। यकीन नहीं तो एक बार खुद ट्राई जरूर करें। यहां देखें इस सीक्रेट...
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