नई दिल्ली, अप्रैल 29 -- उपभोक्ताओं को भोजन के नाम पर गुमराह होने से बचाने के लिए सरकार एक महत्वपूर्ण कदम उठाने जा रही है। इसके तहत रेस्तरां और खाद्य प्रतिष्ठानों को यह बताना अनिवार्य होगा कि उनके व्यंजनों में असली पनीर (दूध से बना) उपयोग किया गया है या कृत्रिम तरीके से बने पनीर का। यह जानकारी मैन्यु कार्ड पर बड़े अक्षरों में स्पष्ट रूप से प्रदर्शित करनी होगी। मामले से जुड़े दो अधिकारियों ने यह जानकारी दी। उन्होंने बताया कि खाद्य पदार्थों को लेकर ग्राहकों को सही जानकारी देना बेहद जरूरी है ताकि वे अपने भोजन को लेकर ठोस निर्णय ले सकें। उपभोक्ता मामलों का विभाग इस दिशा में भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) और उपभोक्ता संगठनों के साथ मिलकर सख्त नियम बनाने पर काम कर रहा है ताकि नकली पनीर के उपयोग में पारदर्शिता लाई जा सके। विभाग ने...