अलीगढ़, दिसम्बर 19 -- अलीगढ़, संवाददाता। उद्यान एवं खाद्य प्रसंस्करण विभाग द्वारा राजकीय फल संरक्षण केंद्र पर मुख्यमंत्री खाद्य प्रसंस्करण ग्राम स्वरोजगार योजना के तहत 30 दिवसीय कुकरी-बेकरी प्रशिक्षण का आयोजन 20 नवंबर से 19 दिसंबर तक किया गया। शुक्रवार को उप निदेशक उद्यान बलजीत सिंह व प्रधानाचार्य राजकीय खाद्य विज्ञान प्रशिक्षण केंद्र बलवीर सिंह ने प्रशिक्षणार्थियों को प्रमाण-पत्र वितरित कर कार्यक्रम का समापन किया। प्रशिक्षण में बेकरी से संबंधित मफिंस, कुकीज, बिस्किट, केक व पेस्ट्री, कुकरी से जुड़े विभिन्न व्यंजनों का सैद्धांतिक व प्रयोगात्मक प्रशिक्षण दिया गया। अंतिम दिन उत्पाद प्रतियोगिता में 17 प्रशिक्षार्थियों ने भाग लिया। जिसमें हसनेन जहरा प्रथम, शगुफ्ता रईस द्वितीय एवं ऊषा वार्ष्णेय तृतीय रहीं। अधिकारियों ने बताया कि योजना के तहत प्...