नई दिल्ली, नवम्बर 20 -- सर्दियों के मौसम में ढेर सारी हरी सब्जियां बाजार में आती हैं, जिनमें से एक है पालक। ये आयरन, कैल्शियम, फोलेट, विटामिन सी, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है। पालक को कई तरह से डाइट में शामिल किया जा सकता है, जैसे सूप, सब्जी या साग बनाकर। लेकिन बच्चे हरी सब्जी देखते ही गायब हो जाते हैं। कितनी भी स्वादिष्ट पालक की सब्जी बना लो, बच्चे अक्सर मुंह बनाते ही हैं। ऐसे में आप पालक के कोफ्ते बनाकर उन्हें दे सकती हैं। ये इतने स्वादिष्ट बनते हैं कि लगता ही नहीं कि ये कोई बोरिंग हरी सब्जी है। रोटी और पराठे के साथ इन्हें खाने में मजा आ जाता है। तो चलिए पालक कोफ्ते की सिंपल सी रेसिपी जान लेते हैं।पालक के कोफ्ते बनाने की सामग्री पालक के कोफ्ते बनाने के लिए आपको जिन सामग्रियों की जरूरत होगी वो हैं- पालक (लगभग 100 ग्राम), बेस...