बगहा, अप्रैल 21 -- जिला मुख्यालय बेतिया शहर में पाउडर वाले दूध से मिठाई बनाने के लिए दुकानदार मजबूर हैं। दुकानदारों के साथ ग्राहकों का कहना है कि इस दूध से बनने वाले पनीर और दही में कोई स्वाद नहीं होता है। प्रत्येक दिन आसपास के देहाती क्षेत्रों से हजारों लीटर गाय और भैंस के दूध की आपूर्ति शहर में होती है। शहर में आमलोगों के साथ मिठाई दुकानदार इस दूध के सबसे बड़े ग्राहक हैं। लोगों का कहना है कि बेतिया शहर में दूध की आपूर्ति से पहले ही गांव-देहात में दूध से मलाई निकाल ली जाती है। इस कारण बिना क्रीम वाले दूध से तैयार की जाने वाली तरह-तरह की मिठाई, पनीर व दही के स्वाद और गुणवत्ता पर बुरा प्रभाव पड़ रहा है। शहर की दुकानों पर मिलनेवाली मिठाइयों की गुणवत्ता अच्छी नहीं होती है। इससे लोगों की सेहत पर भी खराब असर पड़ता है। बेतिया में गाय के दूध से ...