पटना, दिसम्बर 24 -- बिहार में प्रतिवर्ष 170-180 लाख मीट्रिक टन सब्जियों का उत्पादन हो रहा है, जो राष्ट्रीय उत्पादन का लगभग 9 प्रतिशत है। सरकार का लक्ष्य है कि अगले पांच वर्षों में इसे बढ़ाकर 400 लाख मीट्रिक टन तक पहुंचाया जाए। इसके लिए कोल्ड चेन और कृषि इंफ्रास्ट्रक्चर को नई मजबूती दी जाएगी। बिहारी तरकारी का ब्रांड बिहार फ्रेश बने। कृषि मंत्री रामकृपाल यादव ने बुधवार को मीठापुर कृषि भवन में सब्जी से समृद्धि, आत्मनिर्भर किसान विषय पर आयोजित कार्यशाला में ये बातें कहीं। उन्होंने कहा कि किसानों की आय बढ़ाना सर्वोच्च प्राथमिकता है। इसके लिए धान-गेहूं के साथ सब्जी, फल, फूल और औषधीय फसलों की खेती को बढ़ावा दिया जाए। यह प्रयास हो कि बिहार का कोई भी खेत खाली न रहे। हर किसान आत्मनिर्भर बने। बिहार का अनाज, तरकारी हर थाली तक पहुंचे। आधुनिक अनुसंधान,...