मेरठ, अगस्त 27 -- दिल्ली रोड स्थित ईदगाह परिसर में हर साल की तरह इस बार भी बावर्ची सम्मेलन आयोजित किया गया। सम्मेलन में पश्चिमी यूपी के कई जिलों के साथ विभिन्न राज्यों से बावर्ची जुटे। दिनभर चले समारोह में कुरानख्वानी हुई। दुआ कराई। अंत में कारीगरों ने 700 उस्तादों की तस्तारबंदी कर उन्हें सम्मानित किया। बावर्ची सम्मेलन का आयोजन हाजी कलवा, हाजी रहीसुद्दीन, हाजी तौराफ, इस्लामुद्दीन ने कराया। सुबह कुरानख्वानी कराई गई। इसके बाद मुल्क में अमन, भाईचारे और तरक्की के लिए दुआ कराई। समारोह में सपा के राष्ट्रीय सचिव लियाकत सैफी एवं हाजी नूर सैफी ने शिरकत की। उन्होंने स्वाद की दुनिया में मेरठ समेत विभिन्न राज्यों के बावर्चियों के योगदान को सराहा। समारोह में करीब 700 उस्तादों को उनके शार्गिदों ने पगड़ी बांधकर सम्मानित किया। कुछ उस्तादों ने कारीगरों को...