नई दिल्ली, अगस्त 1 -- बारिश में सब्जी मार्केट में आसानी से ये कंटीला सा फल दिख जाता है। जिसे ककोड़ा या कंटोला कहते हैं। ये सब्जी बेहद फायदेमंद होती है। सीजन में मिलने वाली कंटोले को जरूर खाना चाहिए। इसमे विटामिन बी 12 से लेकर विटामिन डी, कैल्शियम, जिंक, कॉपर और मैग्नीशियम भरपूर मात्रा में होते हैं। जिसकी वजह से डायबिटीज रोगियों से लेकर हार्ट पेशेंट भी इसे आसानी से खा सकते हैं। ताकतवर बोली जाने वाली कंटोले या मीठे करेले की सब्जी बनाने का तरीका नहीं पता तो इस रेसिपी को जरूर नोट कर लें। जिससे इसे बनाना आसान हो जाए।कंटोले की सब्जी बनाने की सामग्री एक चम्मच जीरा एक चम्मच सौंफ एक चम्मच कलौंजी प्याज कटे हुए अदरक-लहसुन और हरी मिर्च का पेस्ट कंकोड़ा हल्दी पाउडर कश्मीरी लाल मिर्च नमक स्वादानुसार गरम मसाला आधा चम्मच अमचूर पाउडरकंटोले की सब्जी बनाने ...