पटना, नवम्बर 28 -- बच्चों की थाली में सिर्फ दाल-भात या चावल खिलाने भर से जरूरी पोषक तत्वों की पूर्ति नहीं होती है। सूक्ष्म मात्रा में प्रोटिन और विटामिन नहीं मिलने के कारण बच्चों का मानसिक और शारीरिक विकास नहीं हो पा रहा है। बच्चों में रोग प्रतिरोधक क्षमता घट गई है। हड्डी और त्वचा कमजोर हो रही है और आंखों की रोशनी भी प्रभावित हो रही है। पब्लिक हेल्थ फाउंडेशन ऑफ इंडिया बिहार के सलाहकार सह शिुश रोग विशेषज्ञ डॉ. एके जायसवाल ने बताया कि शोध में यह पुष्टि हो चुकी कि बच्चों में सुक्ष्म मात्रा में जरूरी प्रोटीन और विटामिन की कमी हो गई है। उन्होंने बताया कि लैंसेट जनरल में प्रकाशित शोध में यह बात सामने आयी है कि 3 में से दो बच्चे मैक्रो न्यूट्रिएंट की कमी के शिकार है। डॉ. एके जायसवाल ने बताया कि बच्चों के भोजन में विविधता नहीं होने से बच्चे कमजोर...