बांका, दिसम्बर 29 -- बांका, नगर प्रतिनिधि -: एक ओर जिले में जहां ठंड अपने परवान पर है, वहीं दूसरी ओर जिलेवासी भी सदियों से इस प्रकार के आपदा को अवसर में बदलते आए हैं। जिले में ठंड बढ़ने के साथ-साथ पारम्परिक खान-पान की रौनक भी बढ़ गई है। वहीं पूरे पूस महीने में जिलेवासियों के बीच पारम्परिक पकवान "पिट्ठा" की विशेष मांग देखने को मिल रही है। गांव से लेकर शहर तक, हर ओर पिट्ठा बनाने और खाने का उत्साह साफ नजर आ रहा है। यह पकवान न केवल स्वाद में अनोखा है, बल्कि जिले की सांस्कृतिक पहचान और परंपरा का भी प्रतीक माना जाता है। ज्ञात हो कि, पिट्ठा बांका जिले के प्रमुख पारम्परिक पकवानों में से एक है, जिसे खासतौर पर ठंड के दिनों में बनाया जाता है। जबकि जिलेवासियों का मानना है कि पिट्ठा शरीर को गर्म रखने में सहायक होता है, इसलिए हर वर्ष पूस महीने जिले के ...