मुजफ्फरपुर, जुलाई 21 -- मुजफ्फरपुर, प्रमुख संवाददाता। पुलिस लाइन और बिहार सैन्य पुलिस केंद्र-6 में सोमवार को जीविका दीदी की रसोई की शुरुआत हुई। जीविका की जिला परियोजना प्रबंधक अनिशा ने कहा कि जीविका का मुख्य उद्देश्य ग्रामीण महिलाओं को आर्थिक रूप से स्वावलंबी बनाना है। इस तरह के संस्थागत साझेदारी से न केवल महिलाओं को स्वरोजगार के अवसर मिलते हैं, बल्कि वे समाज की मुख्यधारा से भी जुड़ती हैं। उन्होंने यह भी बताया कि रसोई में कार्य करने वाली सभी दीदियों को पूर्व में स्वच्छता, पोषण, खाद्य गुणवत्ता एवं सुरक्षा संबंधी प्रशिक्षण दिया गया है ताकि जवानों को गुणवत्तापूर्ण भोजन मिल सके। इस रसोई केंद्र में प्रतिदिन लगभग 800 प्रशिक्षणार्थियों को भोजन उपलब्ध कराया जा रहा है। भोजन में विशेष ध्यान दिया जा रहा है कि वह पौष्टिक, सुपाच्य एवं संतुलित हो। भोजन...