नई दिल्ली, जनवरी 20 -- अनार स्वाद और सेहत दोनों के लिए बेहद फायदेमंद फल है, लेकिन जैसे ही इसे काटने की बात आती है, कई लोग पीछे हट जाते हैं। वजह साफ है- दाने निकालते वक्त हाथ लाल हो जाते हैं, रस इधर-उधर फैल जाता है और आधे दाने टूट भी जाते हैं। ऐसे में फूड ब्लॉगर चटोरी चेतना का बताया गया यह स्मार्ट हैक आपके लिए किसी राहत से कम नहीं है। इस ट्रिक से ना सिर्फ अनार के दाने आसानी से निकल जाते हैं, बल्कि रसोई भी गंदी नहीं होती।सबसे पहले अनार को अच्छे से धो लें और एक साफ चाकू की मदद से उसके ऊपर वाले हिस्से यानी डंठल (स्टॉक) को हल्का सा काट दें। ध्यान रखें कि कट बहुत गहरा ना हो, सिर्फ इतना कि ऊपर का सख्त हिस्सा निकल जाए। अब अनार के छिलके पर ऊपर से नीचे की ओर हल्की-हल्की कटिंग करें। ये कट भी गहरी नहीं होनी चाहिए, बस उतनी जिससे अनार के सेगमेंट अलग हो...