दरभंगा, दिसम्बर 10 -- दरभंगा। आज की भागदौड़ भरी जीवनशैली में संतुलित आहार का महत्व और भी बढ़ गया है। इसके केंद्र में कार्बोहाइड्रेट जैसे पोषक तत्व उपलब्ध हैं। सीएम साइंस कॉलेज में पीजी रसायन विभाग के तत्वावधान में मासिक व्याख्यान शृंखला के अंतर्गत मंगलवार को आयोजित दूसरे व्याख्यान में मुख्य अतिथि लनामिवि के विज्ञान संकायाध्यक्ष सह पीजी रसायन विज्ञान विभागाध्यक्ष प्रो. दिलीप कुमार चौधरी ने ये बातें कही। प्रो. चौधरी ने कार्बोहाइड्रेट के वैज्ञानिक महत्व और उसके संतुलित सेवन की आवश्यकता पर विस्तार से प्रकाश डाला। मुख्य वक्ता के रूप में आईआईटी, पटना के प्रो. अमित कुमार ने दैनिक जीवन में कार्बोहाइड्रेट विषय पर व्याख्यान देते हुए शरीर में ऊर्जा संरक्षण, प्रतिरक्षा प्रणाली, खाद्य पदार्थों में कार्बोहाइड्रेट की विविधता सहित औद्योगिक और औषधीय उपयोग स...