नई दिल्ली, अक्टूबर 16 -- पैकेट वाला दूध हो या फिर डेयरी से ताजा दूध आया हो, सबसे पहले उसे उबालने रख दिया जाता है। नॉर्मली आप दूध को यूं ही उबालने रख देती होंगी या फिर उसमें थोड़ा सा पानी भी मिला देती होंगी। लेकिन क्या आप जानती हैं कि कुछ लोग दूध उबालते हुए उसमें चुटकी भर बेकिंग सोडा भी मिलाते हैं? ये सुनने में काफी अटपटा लग सकता है, लेकिन दादी-नानी का बड़ा ही पुराना और असरदार नुस्खा है। अब सवाल है कि क्या आप जानती हैं कि बेकिंग सोडा डालकर दूध उबालने से होता क्या है? अगर नहीं तो चलिए जान लेते हैं कि आखिर क्यों कुछ महिलाएं डेली बेसिस पर ऐसा करती हैं।दूध उबालते हुए बेकिंग सोडा क्यों मिलाते हैं? कई गृहणियां दूध उबालते हुए उसमें चुटकी भर बेकिंग सोडा मिला देती हैं। ऐसा इस वजह से किया जाता है, ताकि दूध जल्दी फटे ना। दरअसल दूध प्राकृतिक रूप से थो...