लोहरदगा, मई 6 -- लोहरदगा, संवाददाता। लोहरदगा के किस्को फार्मर प्रोडूसर कंपनी लिमिटेड की पहल पर मंगलवार को दीदी की मड़ुवा रसोई की शुरूआत की गई। इसकी शुरूआत लोहरदगा कल्याण परियोजना निदेशक आईटीडीए सह प्रभारी समाज कल्याण अधिकारी सुषमा नीलम सोरेंग, एलआरडीसी सुजाता कुजूर और पंचायत राज अधिकारी अंजना दास ने किया। दीदी की मडुवा रसोई में मड़ुवा आटा का ही बना हुआ खाद्य पदार्थ मिलेगा जैसे इडली, रोटी, बिस्किट, लड्डू आदि अन्य प्रकार की सामग्री मिलेगी। सुषमा नीलम सोरेंग ने कहा कि मडुआ की रोटी जिसे रागी भी कहा जाता है, स्वास्थ्य के लिए फायदों से भरपूर होती है। यह पेट की समस्याओं से राहत दिलाता है, वजन कम करने में मदद करती है, हड्डियों को मजबूत बनाती है। डायबिटीज के मरीजों के लिए भी फायदेमंद होता है। मडुआ में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो पाचन क्रिया क...