नई दिल्ली, दिसम्बर 20 -- वेजिटेरियन लोग ज्यादातर प्रोटीन की जरूरत पूरी करने के लिए दाल पर निर्भर होते हैं। लेकिन दाल के साथ कार्ब्स मिलाकर खाने से दाल में मिलने वाले प्रोटीन, अमीनो एसिड बॉडी को पूरी तरह से नहीं मिल पाते। लेकिन अगर हम पुराने जमाने के खानपान पर नजर डालें तो खाने के कुछ क्लासिक कॉम्बिनेशन हैं। जिन्हें लोग खाना पसंद करते थे। अनाज और दाल का ये कॉम्बिनेशन शरीर में प्रोटीन के साथ दूसरे जरूरी मिनरल्स की भी पूर्ति करने में मदद करता है। वेलबीइंग न्यूट्रिशन के फाउंडर ने दाल और अनाज के सही कॉम्बिनेशन के साथ उससे मिलने वाले प्रोटीन को शेयर किया है।मूंग दाल और बाजरा मूंग दाल में लाइसीन होता है। वहीं बाजरा में मेथाइनिन और सिस्टीन होता है। इन दोनों को मिलाकर खाने पर बॉडी को कंप्लीट प्रोटीन मिलता है। जो आसानी से डाइजेस्ट भी हो जाता है।उड़...