नई दिल्ली, अक्टूबर 19 -- त्योहार बिना मिठाई के अधूरा है। हम खुद भी मिठाई खाते हैं और एक दूसरे को मिठाई गिफ्ट में भी देते हैं। लेकिन त्योहार में ज्यादा तादाद में मिठाई की डिमांड के चलते दुकानदार इनमें मिलावट करने लगते हैं। त्योहारों के आस-पास नकली मिठाई, खोया, पनीर पकड़े जाने की तमाम खबरें हम पढ़ते और सुनते हैं। सीजन में बड़ी-बड़ी मिठाई की दुकानें भी नकली और मिलावटी मिठाई बनाने से पीछे नहीं हटती। हम बड़ी और नामचीन दुकानों पर भरोसा करके मिठाई खरीद लेते हैं लेकिन क्या वो सेहत के लिए सही है।मिठाई नकली कैसे? आप सोच रहे होंगे कि मिठाई तो दूध या खोया से ही बनती है, फिर ये नकली कैसे हो गई। दरअसल, अब लोग पाउडर वाला दूध या अन्य सिंथेटिक चीजें मिक्स करके स्वीट्स बनाते हैं। फूड अडल्ट्रेशन करना अब आम हो चुका है। इसक मतलब है खाने में उन चीजों की मिलावट...