पूर्णिया, मई 25 -- पूर्णिया, हिन्दुस्तान संवाददाता जिला शिक्षा एवं प्रशिक्षण संस्थान डायट पूर्णिया में अध्ययनरत डीएलएड प्रशिक्षुओं के सर्वांगीण विकास को ध्यान में रखते हुए एक दिवसीय पाक कला कार्यक्रम का आयोजन किया गया। इस अवसर पर कला एवं शिल्प विभाग के व्याख्याता उदय पंडित ने बताया कि इस रचनात्मक गतिविधि का उद्देश्य न केवल प्रशिक्षुओं में गृह विज्ञान एवं पोषण संबंधी जागरूकता उत्पन्न करना था, बल्कि आत्मनिर्भरता, टीम भावना तथा नवाचार की भावना को भी प्रोत्साहित करना है। कार्यक्रम में प्रशिक्षुओं ने विविध प्रकार के पारंपरिक एवं आधुनिक व्यंजनों का प्रस्तुतीकरण किया, जिनमें पौष्टिकता, स्वाद, प्रस्तुति शैली एवं स्वच्छता मानकों का विशेष ध्यान रखा गया। व्यंजनों का मूल्यांकन विशेषज्ञ समिति द्वारा पूर्व-निर्धारित मापदंडों के आधार पर किया गया। जिला श...