नई दिल्ली, जनवरी 8 -- खाना खाते समय जल्दी करना आज की सबसे आम लेकिन सबसे अनदेखी की जाने वाली आदतों में से एक है। गरमा-गरम खाना सामने आते ही लोग बिना सोचे-समझे उसे निगल लेते हैं और बाद में गैस, पेट दर्द, ब्लोटिंग या भारीपन से परेशान होते हैं। UK के जाने-माने सर्जन और हेल्थ कंटेंट क्रिएटर Dr Karan Rajan के अनुसार, खराब पाचन की जड़ अक्सर पेट नहीं, बल्कि हमारी खाने की आदत होती है- खासतौर पर ठीक से ना चबाना।Dr Karan Rajan बताते हैं कि पाचन की प्रक्रिया पेट में नहीं, बल्कि मुंह से ही शुरू हो जाती है। जब हम भोजन को धीरे-धीरे और अच्छी तरह चबाते हैं, तो वह छोटे-छोटे कणों में टूट जाता है। इससे पेट के एसिड और पाचन एंजाइम्स को खाना पचाने में आसानी होती है। इसके उलट, अधचबाया खाना सीधे पेट और फिर आंतों तक पहुंचता है जिससे गैस, ऐंठन और ब्लोटिंग की समस्या...