बागपत, मार्च 8 -- होली पर लोग गुजिया जरूर बनाते हैं। जहां ज्यादातर लोग पहले घरों में ही लजीज गुंजिया बनाया करते थे वहीं अब लोग इसे बाज़ार से रेडीमेड खरीदना ज्यादा पसंद करने लगे हैं। हालांकि, बाहर की बनी गुजिया सेहत को नुकसान भी दे सकती है। इसके बावजूद वर्तमान समय में ट्रेंड में काफी बदलाव आया है। जब इस त्यौहार का नाम आता है तो रंग-बिरंगे गुलाल और अबीर के रंग मन में आने लगते हैं। रंगों के इस त्यौहार पर कई तरह के मिष्ठान भी घर में बनाए जाते हैं। इनमे गुजिया का विशेष महत्व माना जाता है। होली के त्योहार पर गुजिया बनाने के पीछे एक खास पौराणिक इतिहास जुड़ा हुआ है। जिस वजह से इसका इतना महत्व माना जाता है। गुजिया को होली पर बनाए जाने का चलन आज का नहीं बल्कि सदियों पुराना है। पौराणिक मान्यताओं के मुताबिक सबसे पहले ब्रज में ठाकुर जी यानी कृष्ण भगवान ...