नई दिल्ली, जून 24 -- आटे की रोटी हर भारतीय रसोई का अहम हिस्सा होती है। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि वही आटा जो आप रोज हेल्दी समझकर खा रहे हैं, वो आपकी सेहत को नुकसान भी पहुँचा सकता है? जी हाँ, कई बार हम कुछ आम गलतियाँ कर देते हैं जो हमारे गेहूं के आटे को धीरे-धीरे जहरीला बना देती हैं। ये गलतियाँ देखने में छोटी लग सकती हैं, लेकिन इनके परिणाम बेहद गंभीर होते हैं। इनकी वजह से पेट से जुड़ी बीमारी, एलर्जी और पाचन से जुड़ी प्रॉब्लम हो सकती हैं। चलिए जानते हैं कुछ ऐसी ही गलतियों के बारे में जिसकी वजह से आपका हेल्दी आटा टॉक्सिक हो सकता है।पुराने गेहूं का इस्तेमाल बहुत से लोग महीने या साल भर का गेहूं एक साथ खरीदकर स्टोर कर लेते हैं। फिर जब समय मिले उसे पिसवाकर आटा बनवाते हैं। लेकिन लंबे समय तक रखे गए गेहूं में ना तो फ्रेशनेस रहती है, ना ही उसमें...