नई दिल्ली, नवम्बर 18 -- आजकल बढ़ती डायबिटीज, मोटापा और लाइफस्टाइल समस्याओं के बीच लोग शुगर-फ्री प्रोडक्ट्स को सुरक्षित विकल्प मानकर इस्तेमाल कर रहे हैं। बाजार में तरह-तरह के शुगर-फ्री स्वीटनर्स उपलब्ध हैं- जैसे सुक्रालोज, एस्पार्टेम, एरिथ्रिटॉल आदि। इन्हें अक्सर 'जीरो कैलोरी', 'डायबिटिक फ्रेंडली' और 'गिल्ट-फ्री' बताकर प्रमोट किया जाता है। लेकिन क्या ये वास्तव में उतने ही सुरक्षित हैं जितना हमें बताया जाता है? आयुर्वेदिक डॉक्टर नील सवालिया बताते हैं कि हर शुगर-फ्री विकल्प शरीर पर अलग प्रभाव डालता है। कुछ स्वीटनर्स प्राकृतिक होते हैं, जबकि कुछ रासायनिक रूप से निर्मित। आयुर्वेद में शरीर के अग्नि, दोष संतुलन और पाचन तंत्र की दृष्टि से देखा जाए तो हर विकल्प सभी के लिए सही नहीं होता। कई लोग बिना जानकारी नियमित रूप से इनका उपयोग करते हैं जिससे प...