बागपत, सितम्बर 25 -- कृषि विज्ञान केन्द्र बागपत में मशरूम उत्पादन तकनीकी विषय पर ग्रामीण युवकों व युवतियों के लिए आयोजित दस दिवसीय रोजगारपरक प्रशिक्षण कार्यक्रम का बुधवार को समापन हुआ। इस अवसर पर प्रशिक्षु किसानों और युवाओं को प्रमाणपत्र वितरित किए गए। कार्यक्रम के समन्वयक एवं पादप सुरक्षा विशेषज्ञ डॉ. शिवम सिंह ने बताया कि प्रशिक्षण के दौरान प्रतिभागियों को मशरूम की विभिन्न प्रजातियों, उनके पोषण मूल्य, स्पॉन उत्पादन तकनीक, खेती के तरीके, रोग एवं कीट प्रबंधन, विपणन, प्रसंस्करण और आर्थिक महत्व की जानकारी दी गई। इसके अलावा केंद्र के वैज्ञानिक अनिता यादव, डॉ. अनंत कुमार और इंजीनियर गौरव शर्मा ने एकीकृत कृषि प्रणाली में मशरूम की भूमिका, अपशिष्ट खाद से केंचुआ खाद निर्माण, मशरूम उत्पादन में स्प्रेयर के उपयोग और मशरूम में मूल्य संवर्धन पर व्याख्...