नई दिल्ली, दिसम्बर 24 -- क्रिसमस से लेकर न्यू ईयर का सेलिब्रेशन केक के बिना अधूरा लगता है। अब अगर आपको बेकिंग का शौक है लेकिन जब भी केक बनाती हैं तो ऊपर से फट जाता है। तो इसका सॉल्यूशन नोट कर लें। इस ट्रिक की मदद से केक बनाएंगी तो केक कभी फटेगा नहीं और एक समान तरीके से बेक होगा।सही तापमान पर करें बेक केक को बेक करना है तो टेंपरेचर का ध्यान रखना जरूरी है। अगर ओवन ज्यादा हीट हो गया है तो केक की बाहरी लेयर तेजी से पकेगी लेकिन अंदर का हिस्सा बेकिंग के प्रोसेस में होगा। जिसकी वजह से प्रेशर बिल्डअप होगा और केक की लेयर पर क्रैक पड़ जाएंगे। इसलिए केक बनाने के लिए ओवन का टेंपरेचर 160-170 डिग्री सेल्सियस रखें। ओवन को प्रीहीट करने के बाद ही केक को बेक करने के लिए रखें।बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा की मात्रा केक का बैटर तैयार करते समय बेकिंग पाउडर और ब...