हाजीपुर, अगस्त 12 -- हाजीपुर,एक प्रतिनिधि। स्थानीय हरिहरपुर स्थित कृषि विज्ञान केन्द्र में केला व्यवसाय को लेकर पांच दिवसीय प्रशिक्षण कार्यक्रम शुरू हुआ। कार्यक्रम में ग्रामीण युवा और युवतियां भाग ले रहे हैं। केन्द्र के वरीय वैज्ञानिक सह प्रधान डॉ. अनिल कुमार सिंह एवं कृषि अभियंत्रण के वैज्ञानिक कुमारी नम्रता ने प्रशिक्षण कार्यक्रम का शुभारंभ किया। प्रशिक्षण कार्यक्रम के दौरान बताया कि ग्रामीण युवाओं को केला से व्यवसाय प्रारंभ करने के लिए केला प्रसंस्करण विषय पर 16 अगस्त तक प्रशिक्षण दिया जाएगा। इस कार्यक्रम में पक्के एवं कच्चे केले से चिप्स, सूखा अंजीर, पाउडर, जैम, जेली आदि बनाने के लिए प्रायोगिक प्रशिक्षण दी जाएगी। वैज्ञानिक कुमारी नम्रता के द्वारा केला प्रसंस्करण से उद्यमिता विकास के लिए विभिन्न मशीनरी एवं वित्तीय सहायता के लिए पीएमएफए...