लोहरदगा, जुलाई 9 -- कुडू, प्रतिनिधि। लोहरदगा कुडू प्रखंड के टिको स्थित अविराम कालेज आफ एजुकेशन के डीएलएड संकाय के सत्र 2023-25 द्वितीय वर्ष के प्रशिक्षुओं के लिए सामूहिक रसोई का आयोजन किया गया। यह सहायक प्राध्यापक पंकज कुमार भारती द्वारा आयोजित किया गया। जिसमें झारखंड और विशेषकर छोटानागपुर के आदिवासी समुदाय के विविध पकवानों, पेय पदार्थों, भाप और पारंपरिक प्रकार से तैयार किए गए व्यंजनों को प्रदर्शित किया गया। उनके निर्माण की विधि, पोषण की दृष्टि से महत्व आदि को बताया गया। सामूहिक रसोई कार्यक्रम का उद्घाटन सचिव इन्द्रजीत कुमार द्वारा किया गया। इस अवसर पर प्राचार्य डा प्रतिमा त्रिपाठी, जंग बहादुर, अफताब, ममता, कुंदन, पवन, संदीप, शशि, डॉली, आरती, आदि मौजूद रहे। सलाद में विविध प्रकार के फलों और सब्जियों के पोषण महत्व को बताया गया। गिलोय का शरब...