नई दिल्ली, मई 20 -- आम का सीजन आ चुका है और इसे पसंद करने वाले काफी खुश हैं। पका आम तो कई लोगों को पसंद होता है। कच्चे आम को भी खाने में कई तरह से इस्तेमाल किया जाता है। कुछ लोग इसे लाल मिर्च और नमक के साथ खाते हैं। कुछ दाल में डालते तो कुछ इसकी लौंजी भी बनाकर रखते हैं। अगर आप आम की खट्टी-मीठी चटनी खाना चाहते हैं तो सीख लें आम की लौंजी बनाना।सामग्री कच्चा आम कलौंजी गुड़ तेल जीरा सौंफ हल्दी काला नमक सफेद नमक लाल मिर्च मेथीविधि सबसे पहले कच्चे आम को धोकर टुकड़ों में काट लें। अब एक पैन में तेल डालें। तेल तेज गरम हो जाए तो इसमें जीरा, मेथी और कलौंजी डालें। जीरा चटकने लगे तो सौंफ डाल दें। ये मसाले भुन जाएं तो इसमें काटकर रखे हुए आम डाल दें। आम डालने के बाद थोड़ी सी हल्दी, सफेद नमक (स्वादनुसार) एक चम्मच काला नमक, लाल मिर्च डालें और आम में पानी ...