रांची, नवम्बर 22 -- रांची, विशेष संवाददाता। डॉ श्यामा प्रसाद मुखर्जी विश्वविद्यालय (डीएसपीएमयू) के स्कूल ऑफ मैनेजमेंट स्टडीज के एमबीए के विद्यार्थियों के लिए शनिवार को सुधा डेयरी, धुर्वा में औद्योगिक भ्रमण आयोजित किया गया। नेतृत्व एमबीए की समन्वयक डॉ शालिनी लाल ने किया। इस औद्योगिक भ्रमण का मकसद विद्यार्थियों को बड़े पैमाने पर डेयरी उद्योग का व्यावहारिक अनुभव देना और उत्पाद, प्रोसेसिंग और सप्लाई चेन प्रबंधन के बारे में उनकी समझ को बढ़ाना था। भ्रमण के दौरान विद्यार्थियों ने दूध प्रोसेसिंग के शुरू से आखिर तक के काम को देखा, खरीद और गुणवत्ता जांच से लेकर पाश्चराइज़ेशन, पैकेजिंग और वितरण तक की प्रक्रिया को समझा। सुधा डेयरी की टेक्निकल टीम ने दिखाया कि अत्याधुनिक तकनीक का इस्तेमाल करके कच्चे दूध को सुरक्षित, उच्च गुणवत्ता पैकेज्ड दूध में कैसे ...