नई दिल्ली, अक्टूबर 27 -- नाश्ते या शाम के स्नैक्स में कई लोग पकोड़े खाना पसंद करते हैं। पकोड़े आलू-प्याज के हो तो मजा आ जाता है। लेकिन अगर पकोड़े क्रिस्पी न बनें, तो खाने का मजा पूरा किरकिरा हो जाता है। चलिए आपको बताते हैं आलू-प्याज के पकोड़े क्रिस्पी बनाने के लिए क्या करें। कुछ टिप्स हैं जिनकी मदद से आप पकोड़े बिल्कुल करारे और क्रिस्पी बना सकते हैं।बेसन के पकोड़े आलू हो या प्याज पकोड़े तो बेसन में भी अच्छे लगेंगे। सबसे पहले बेसन का घोल बनाना होता है और फिर इसमें आलू-प्याज लपेटा जाता है। तो आप स्टेप बाय स्टेप रेसिपी जान लें। 1- सबसे पहले बेसन का घोल तैयार करने के लिए ठंडा पानी लें। गुनगुना पानी लेने की गलती न करें। इससे बेसन में गुठली पड़ जाएगी और फिर घोल भी अच्छा नहीं बनेगा। 2- आलू हो या प्याज थोड़ा बारीक काटें। बारीक कटी चीजों से पकोड़े...