औरंगाबाद, नवम्बर 22 -- उद्यान विभाग इस वर्ष जिले में साग-सब्जी और ऑर्गेनिक खेती के साथ बड़े पैमाने पर आलू की खेती को बढ़ावा दे रहा है। विभाग ने औरंगाबाद में 40 हेक्टेयर भूमि पर आलू की फसल लगाने का लक्ष्य निर्धारित किया है। इसमें 25 प्रतिशत बीज एससी-एसटी किसानों को और 35 हेक्टेयर के लिए सामान्य व पिछड़ा वर्ग के किसानों को उपलब्ध कराया जाएगा। बीएचओ रजनीश कुमार ने बताया कि लेडी रोसेटा एक उच्च गुणवत्ता वाली आलू की किस्म है, जिसमें नमी कम और स्टार्च अधिक होता है। यह प्रसंस्करण उद्योग के लिए उपयुक्त है और झुलसा रोग के प्रति रेसिस्टेंट है। बीएचओ आशुतोष कुमार सक्सेना ने कहा कि यह किस्म चिप्स, फ्रेंच फ्राइज व अन्य उत्पादों में उपयोग होती है। मौसम वैज्ञानिक डॉ. अनूप कुमार चौबे ने सलाह दी कि रोपाई से पहले बीजोपचार जरूरी है। फसल लगाने, सिंचाई और खाद ...