मुजफ्फरपुर, अगस्त 27 -- मुजफ्फरपुर, प्रमुख संवाददाता। बीआरए बिहार विश्वविद्यालय के कुलपति प्रो. दिनेश चन्द्र राय के नेतृत्व में बीएचयू के शोधकर्ताओं ने श्रीखंड में अश्वगंधा के जड़ का अर्क मिलाकर नया उत्पाद तैयार किया है। इस उत्पाद में प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले, एंटीऑक्सीडेंट और साल्मोनेलारोधी गुण पाए गए हैं, जिसका परीक्षण चूहों पर किया गया। इस शोध को इंटरनेशनल स्कोपस-इंडेक्सड प्रतिष्ठित क्यू2-रैंक वाले जर्नल लेटर्स इन एनिमल बायोलॉजी में प्रकाशित किया गया है। इस शोध में वीसी के साथ डॉ. अशोक कुमार यादव और डॉ. अमन राठौर शामिल हैं। 72 चूहों पर किए गए अध्ययन में पाया गया कि अश्वगंधा मिश्रित श्रीखंड से न केवल उनकी वृद्धि और वजन में सुधार हुआ, बल्कि उनके रक्त लिपिड प्रोफाइल पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ा। इसने कुल कोलेस्ट्रॉल, एलडीएल और ट्राइग्लिसराइड...