अलग रेसिपी से बनाएं लौकी कोफ्ता, बच्चे-बड़े हो जाएंगे स्वाद के दीवाने

नई दिल्ली, अप्रैल 30 -- गर्मी का सीजन शुरू होते ही मार्केट में तरह-तरह की सब्जी मिलने लगती हैं। कुछ सब्जियां इस मौसम में फायदेमंद होती हैं क्योंकि इनमें पानी की अच्छी मात्रा होती है। इनमें से एक है लौकी। लौकी के कोफ्त की सब्जी अगर आप यहां बताए गए तरीके से बनाएंगे तो हर कोई इसके स्वाद की तारीफ करेगा। सीखिए बनाने का तरीका।लौकी के कोफ्ते बनाने के लिए आपको चाहिए - एक कप लौकी - चार चम्मच भुना हुआ बेसन - चार मीडियम टमाटर - दो मीडियम प्याज - 4 से 5 हरी मिर्च - 15-20 काजू - एक से दो इलायची - एक तेज पत्ता - तीन-चार लौंग - दो चम्मच सौंफ - एक चम्मच जीरा - एक चम्मच कसूरी मेथी - एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर - एक चम्मच गरम मसाला पाउडर - आधा छोटा चम्मच हल्दी - एक बड़ा चम्मच धनिया पाउडर - सात से आठ कली लहसुन - एक टुकड़ा अदरक - एक बड़ा चम्मच मक्खन - धनिया पत्...