नई दिल्ली, अक्टूबर 15 -- दाल भारतीय लोगों की डायट का अहम हिस्सा है। इंट्रेस्टिंग बात ये है कि हर हाथ से इसका स्वाद अलग आता है। लोगों के घरों में ज्यादातर अरहर की दाल ही बनती है। इसे खाकर सब बोर भी जल्दी हो जाते हैं। यहां दाल की एक सिंपल रेसिपी है जो आपके पेट और टेस्ट बड्स के लिए परफेक्ट रहेगी। अगर आप डाइडेस्टिव सिस्टम को ब्रेक देना चाहते हैं, कुछ हेल्दी खाना चाहते हैं तो इसे चावल या रोटी के साथ खा सकते हैं।सामग्री अरहर की दाल देसी घी प्याज लहसुन हींग जीराविधि सबसे पहले दाल को करीब 20 मिनट से आधे घंटे के लिए भिगा दीजिए। अब दाल को धोकर कुकर में नमक, हल्दी, पानी और थोड़े से घी के साथ उबाल लीजिए। ध्यान रखें दाल बस अच्छी तरह से पकानी है, बहुत नहीं गलानी और ना ही खड़ी रखनी है। दाल पक जाए तो एक पैन में तड़का बनाएं। घी लें। घी गरम होने पर हींग, ज...