बलिया, अगस्त 12 -- बलिया, वरिष्ठ संवाददाता। हाल ही में एक जिला एक उत्पाद (ओडीओपी) में शामिल हुआ बलिया का सत्तू जिले के अलावा गाजीपुर और वाराणसी के सौ डाकघरों में उपलब्ध होगा। जनपद की औद्योगिक इकाई 'निधि उद्योग ने इस सम्बंध में भारतीय डाक विभाग के साथ एक महत्वपूर्ण अनुबंध किया है। इस अनुबंध के तहत '100रब ब्रांड का शुद्ध देशी चना का सत्तू सौ डाकघरों में बिक्री के लिए उपलब्ध होगा। उच्च प्रोटीन और हाई फाइबर से भरपूर यह वही देशी चना है, जिससे बलिया के लोगों का पारंपरिक स्वाद और पोषण जुड़ा है। बलिया समेत पूर्वांचल के स्वाद की बात हो तो बाटी-चोखा सबकी जुबां पर होता है। बाटी के लिए चने का सत्तू पहली आवश्यकता है। बलिया का कोई व्यक्ति किसी दूसरे शहर में अपनों के यहां जाए तो साथ में चने का सत्तू ले जाना नहीं भूलता है। अब यह सत्तू बलियाा के अलावा गाज...