नई दिल्ली, अगस्त 13 -- खाने के साथ जबतक खट्टा-मीठा अचार ना हो, तब तक वो अधूरा ही लगता है। अचार भारतीयों की मनपसंद साइड डिशेज में से एक है, जो बोरिंग से खाने को भी चटपटा और जायकेदार बनाने का दम रखता है। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि ये अचार शरीर के लिए 'जहर' की तरह भी काम कर सकता है? जी हां, हेल्थ एक्सपर्ट डॉक्टर अदितिज धमीजा एक केस शेयर करते हुए बताते हैं कि कैसे अचार खाने से एक पूरी फैमिली को आईसीयू में भर्ती होना पड़ा। डॉक्टर बताते हैं कि दरअसल सारा मामला आचार को सही से प्रिजर्व ना करने का है। डॉक्टर ने आचार को सही ढंग से स्टोर करने की टिप्स भी साझा की हैं, आइए जानते हैं।कैसे जहर बन सकता है अचार? डॉक्टर धमीजा कहते हैं कि अगर आचार को सही ढंग से प्रिजर्व कर के नहीं रखा गया है, तो अचार सेहत के लिए काफी नुकसानदायक भी हो सकता है। दरअसल ऐसे ...
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